ニンニクの保存方法とにんにくの効果効能

公開日: : 最終更新日:2014/04/04 糖質ダイエット・痩せる食事

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サーロインステーキにニンニクを乗せて食べるのが好きなんですが、ニンニクの保存方法が分かりませんでした。。

そこでスーパーでニンニクの保存方法を聞いたで紹介したいと思います!

ニンニク

まず、ニンニクを買った状態ではこのように皮に包まれています。

この場合は、冬なら常温で、夏なら冷蔵庫にこのまま入れておけばいいそうです。

皮を向いたニンニク

で、この皮を向くと、数個のニンニクが出てきます。

スライスしたニンニク

サーロインステーキに乗せるために、包丁でスライスします。

私の場合、サーロインステーキ1個に付き、ニンニク1個にしています。

ラップで包んで冷凍庫へ

スライスしたけど、今回は使わないニンニクはラップします。

そして、冷凍庫に入れて凍らせて保存します。凍らせておけば、けっこう持つようですよ!

食べる時はフライパンでステーキを焼いている時に一緒に入れれば解凍します。

ステーキの上に乗せたニンニク

こんな感じでランチにサーロインステーキを食べることが多いですね。たまに、朝から食べることもあります。

パーソナルトレーナー曰く、サーロインステーキはカロリーや脂質が低くはないので、朝食べるのが一番なんだそうです。

にんにくの効果効能

私はライザップに入る前までは、疲れた時には家系ラーメンに行っていました。

というのも、家系ラーメンは生ニンニクが無料だからです。

私は生ニンニクを4個くらいラーメンに絞って食べていました。

すると、疲れがとれ元気が出るのです。

ラーメンは一番太る食べ物といってもいいくらいの食事なので、ライザップに入ってからは一度も行っていませんが、ニンニクを食べるとパワーが出るということは体験的に感じていました。

そこで、ニンニクの効果効能についてちょっと調べてみたんです。

ニンニクにはアリシンという成分が入っていて、これが匂いの元のようです。

そして、このアリシンには殺菌作用があると言われています。

匂いがきつければきついほど、殺菌作用も強くなります。

ニンニクは何万年も前から天然の抗生物質として使われてきたそうなので、風邪を引きそうになったらにんにくを食べるといいかもしれませんね。

特に、疲れた時は免疫力も弱っているので、パワーを付けるためにもニンニクを食べるといいと思います!

久しぶりに家系ラーメンに生ニンニクをたくさん絞って食べたいですね〜。

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