鶏肉はお湯で茹でると脂質が減ってより痩せる調理法になる

公開日: : 最終更新日:2014/03/30 糖質ダイエット・痩せる食事

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鶏肉は糖質ダイエットでは欠かせない食材です。なんといっても、軟骨以外のどの部位も糖質が0gですからね。

さらに、タンパク質やビタミン、ミネラルも豊富です。

では、どんな調理法が糖質ダイエットには良いのでしょうか?

私は寄せ鍋する時に鶏モモ肉を入れます。

また、最近ではフライパンで焼いた鶏モモ肉を野菜の上に乗せて、生姜ドレッシングをかけて食べるのが大好きです。

ある日、パーソナルトレーナーと鶏肉の調理の仕方について話していたところ、寄せ鍋のように鶏肉を沸騰したお湯で茹でるのが糖質ダイエットには一番良いそうです。

というのも、茹でている途中で鶏肉に含まれる脂(あぶら)が落ちていき、脂質が少なくなるからです。

鶏肉をお湯で茹でる

つまり、鶏肉は茹でることによって、糖質だけでなく脂質も減り、限りなくタンパク質だけに近い食べ物になるということです。

食べるプロテインのようなものですね!

実際、昼と夜に鶏肉を食べたら、次の日は体がスッキリして、体脂肪も減っていましたね。

確か、テレビ番組でお笑い芸人の徳井さんがダイエットした時も鶏肉をお湯で茹でて食べていましたよね。

セブンイレブンのサラダチキンも低糖質でタンパク質が豊富でオススメですけどね!

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