鶏肉は糖質ゼロで最高の食材だけど鶏の唐揚げはダメ

公開日: : 最終更新日:2015/06/23 糖質ダイエット・痩せる食事

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鶏肉は糖質ダイエットでは完全食と言っていいくらいの食材です。

モモ、胸、皮、ささ身など部位に関係なく糖質はゼロです。

軟骨には多少の糖質が含まれているそうですが。

では、鶏の唐揚げって糖質ダイエット中に食べていいのでしょうか?

こんな疑問がコンビニで売っていた1冊の雑誌を見て湧いてきました。

コンビニで売っていた雑誌

「楽々糖質オフダイエットレシピ」という371円の雑誌です。

表紙のメイン写真は豚肉の生姜焼きを差し置いて、鶏の唐揚げです。

私としては鶏肉はOKだけど、鶏の唐揚げはNGなんじゃないかと思っていたのでビックリしました。

さっそく購入し、中身を読んでみました。

雑誌の中身

これを見る限り、玄米はダメでけど鶏の唐揚げはOKということになっています。

確かに、玄米は糖質ダイエットではNGです。炭水化物ですからね。玄米にも糖質はたくさん含まれています。

でも、鶏の唐揚げも衣がついているので、糖質は高いような気がするのですが・・・

でも、糖質ダイエット中でも鶏の唐揚げがOKならスーパーでぜひ買いたいアイテムの1つになります。

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パーソナルトレーナーの答え

さっそく、ライザップに行った時にパーソナルトレーナーに聞いてみました。

答えは・・・鶏の唐揚げは衣があるのでNG食材だそうです。

やっぱり、私が予想した通りです。

では、なぜ雑誌ではOK食材として紹介されているのでしょうか?

その理由はよく分からないですね。。

パーソナルトレーナーいわく、衣をとればOKということでした。

鶏肉に生姜ドレッシングをかけると美味い!

最近の私のお気に入りメニューはこれです。

鶏肉料理

鶏肉をササッとフライパンで焼いて、お皿にもってから生姜ドレッシングをかけるんです。

そうすると、豚肉の生姜焼きの鶏肉版のような感じになるんですよ!味もめっちゃ美味しいです!

生姜ドレッシング

私は勝手に「生姜ドレッシング」と呼んでいますが、正式名称は「リケンのノンオイル セレクティ じんわり生姜」です。

ノンオイルだから糖質は低いのではないかな?と思って買ってみました。

裏の成分表示

裏を見てみましょう。

原材料名に「砂糖」や「リンゴ」「玉ねぎ」といった糖質が高いと言われる食材の名前が書いてあるのが気になるところですが、脂質は0gです。

カロリーも大さじ1杯で10kcalと低いですし、炭水化物も2.1gほどです。

「リケンのノンオイル セレクティ」シリーズは他にも「胡麻」「和風」「シーザーサラダ」「玉ねぎ」とあるのですが、この中で一番カロリーが低かったのが「生姜」だったんです。

あと、生姜ってすごい健康的なイメージがありますよね。体があたたまるみたいなイメージとか。

だから、選んでみました。

今度は豚肉でも買ってきて、この生姜ドレッシングをかけて食べたいと思います!

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Comment

  1. 名無しカオス より:

     ● ノンオイルだから糖質は低い???

     ● 脂質はゼロ。←ノンオイル

     ● 炭水化物(糖質)は2.1グラム(15グラムあたり)←けっこう多いよ

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2014年2〜3月の2ヶ月間、40歳になった私はプライベートジム「ライザップ」で炭水化物を食べない糖質ダイエット週2回の筋トレで肉体改造を行いました。その結果、体重67.3kg、体脂肪17.5%だった私の体は体重65.0kg、体脂肪13.6%まで進化しました。
しかし、ライザップ卒業1ヶ月後にプチリバウンドしてしまいました。。
そこで、日本人男性専用自宅トレーニングで再度、肉体改造に挑戦中です!現在、体脂肪10%切りを目指しています!

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